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川菜经典糖醋里脊,只有学会调酱汁,在家也能做!

2019-03-06  admin  阅读:

 

 

猪里脊肉 250克、葱 适量、 盐 5克、胡椒粉 3克、 料酒 8克、姜 适量、面粉 25克、鸡蛋 1个、泡打粉 0.5克、淀粉 25克、白糖 15克、番茄酱 50克、白醋 10克

川菜经典糖醋里脊,只有学会调酱汁,在家也能做!糖醋里脊作为川菜经典之一,堪称是深受大众的喜好,它更受到孩子们的欢迎,还曾被评为山东十大经典名菜,因为做法简单易学,所以也是每家每户大小餐桌的常客。它不仅外酥里嫩,还酸甜可口,名义晶莹剔透,酸香四溢,配上一碗香喷喷的大米饭,更是无可挑剔。里脊肉还富有丰富的蛋白质,肉质细嫩,很容易消化,对病后体虚和气色不佳的人群来说,更具备滋补的功效。不过制作糖醋里脊的方式多种多样,到底怎么才华做得好吃又丢脸,秘诀就在糖醋里脊的酱汁里。糖醋里脊

3.搅拌均匀 腌制10分钟

By 造食日记

配料:

烹饪步骤:

1.里脊肉 切条

2.倒入 葱 姜 料酒 盐 胡椒粉